Naloge organizatorja zdravstveno higienskega režima in prehrane izvaja Ana Veber, uni.dipl.ing. živilske tehnologije Njeno delo obsega načrtovanje prehrane za otroke v sodelovanju z vodjo kuhinje ob upoštevanju standardov in smernic zdravega prehranjevanja ter sezonskim živilom.  Sodeluje s starši in vodjo kuhinje pri zagotavljanju dietne prehrane na podlagi zdravniških potrdil. Izvaja notranji nadzor nad izvanjem HACCAP … Nadaljujte z branjem OZHRP